餐廳工廠(chǎng)室內換風(fēng)排煙如何進(jìn)行選擇風(fēng)機?
廚房新風(fēng)系統的構成 廚房新風(fēng)系統主要由集煙置、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(含消音器)和廚房整體補風(fēng)裝置構成。
當廚房處干工作狀態(tài)時(shí),排風(fēng)系統投入運行,廚房?jì)忍幱谪搲籂顟B(tài),新風(fēng)來(lái)源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。 集氣(煙)置集氣(煙)置一般采用整體加工,包括過(guò)濾、集油、集水等設備,多為專(zhuān)業(yè)廚房公司制作。